100008, г. Караганда, ул. Гоголя, 40
100008, Karaganda c., Gogolya str., 40
Гульмира Алиевна Жаналина
100008, г. Караганда, ул. Гоголя, 40
Gulmira Alievna Zhanalina
100008, Karaganda c., Gogolya str., 40
100008, г. Караганда, ул. Гоголя, 40
100008, Karaganda c., Gogolya str., 40
Цель. Определить характер взаимосвязи между нутриентным составом рациона питания и биохимическими показателями нутриционного статуса у мужчин и женщин 60 – 90 лет с алиментарно-зависимыми заболеваниями, выявив гендерные особенности данных корреляционных связей.
Материалы и методы. При проведении поперечного исследования 350 человек в возрасте от 60 до 90 лет (лица пожилого возраста (60 – 74 лет) и лица старческого возраста (75 – 90 лет) были рассмотрены данные оценки нутритивного статуса: антропометрия (измерение массы тела, роста, индекс массы тела); оценка рациона (анализ среднесуточного пищевого рациона с определением содержания макро- и микронутриентов); биохимические исследования (определение уровня глюкозы, холестерина, креатинина, мочевины и триглицеридов в крови); статистический анализ (для оценки взаимосвязей применялся ранговый коэффициент корреляции Спирмена). Сила связи интерпретировалась как слабая (r = 0,1 – 0,3), средняя (r = 0,3 – 0,5) и сильная (r > 0,5). Уровень значимости принимался при p < 0,05.
Результаты и обсуждение. У мужчин индекс массы тела положительно коррелировал с уровнями глюкозы, холестерина и триглицеридов. Потребление белков, жиров, витаминов А, Е и В1 ассоциировалось с повышением креатинина и мочевины, что отражает активные обменные процессы.
У женщин связи между нутриентами и биохимическими показателями были слабее и разнонаправленными: уровень глюкозы отрицательно коррелировал с потреблением углеводов и энергетической ценностью рациона, тогда как мочевина положительно связана с поступлением кальция и токоферола. Т
аким образом, у мужчин выявлены более выраженные и системные связи между нутриентным составом и метаболическими показателями, что свидетельствует о гендерной специфике регуляции обмена веществ.
Выводы. У пожилых мужчин наблюдаются более сильные корреляции между нутриентным составом рациона и биохимическими показателями, чем у женщин. У женщин связи слабее и разнонаправленны, что связано с физиологическими и гормональными особенностями старения. Результаты подтверждают необходимость учета гендерных различий при оценке нутриционного статуса и разработке персонализированных рекомендаций по питанию для профилактики алиментарнозависимых заболеваний.
Aim. To determine the nature of the relationship between the nutrient composition of the diet and biochemical indicators of nutritional status in men and women aged 60 – 90 years with nutrition-related diseases, identifying gender-specific features of these correlations.
Materials and methods. A cross-sectional study was conducted involving 350 participants aged 60 to 90 years, including elderly individuals (60 – 74 years) and senile individuals (75 – 90 years). The following indicators of nutritional status were assessed: аnthropometry (body weight, height, and body mass index); dietary assessment (analysis of the average daily diet with determination of macro- and micronutrient intake); biochemical analysis (determination of blood glucose, cholesterol, creatinine, urea, and triglyceride levels); statistical analysis (Spearman’s rank correlation coefficient was used to assess the relationships). Correlation strength was interpreted as weak (r = 0.1 – 0.3), moderate (r = 0.3 – 0.5), and strong (r > 0.5). The significance level was set at p < 0.05.
Results and discussion. In men, body mass index showed a positive correlation with glucose, cholesterol, and triglyceride levels. Protein, fat, and vitamins A, E, and B1 intake were associated with increased creatinine and urea levels, reflecting active metabolic processes.
In women, the correlations between nutrients and biochemical indicators were weaker and multidirectional: glucose levels were negatively correlated with carbohydrate intake and dietary energy value, while urea levels were positively associated with calcium and tocopherol intake.
Thus, men demonstrated more pronounced and systemic relationships between nutrient composition and metabolic indicators, indicating gender-specific metabolic regulation features.
Conclusions. Elderly men exhibited stronger correlations between nutrient composition and biochemical indicators than women. In women, these correlations were weaker and multidirectional, likely due to physiological and hormonal characteristics of aging. The findings confirm the importance of considering gender differences when assessing nutritional status and developing personalized dietary recommendations for the prevention of nutrition-related diseases.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.